您的位置首页百科问答 家常炖偏口鱼 Simone 发布于 2024-10-24 16:15:29 566 阅读 1偏口鱼鳞刮掉,内脏去掉,冲洗干净,鱼背上划上刀口,用料酒和五香粉腌制半小时2葱、姜、蒜备好3酱油、食醋、白糖、盐混一起备用4葱、姜、蒜爆香5放入鱼,左右晃动几下,以防粘锅6把碗里调匀的料浇到鱼上,加一碗凉水,盖锅,大火烧开后转小火,7炖至汤汁粘稠,或是调点淀粉水,调到鱼汤里,装盘来自 美食天下 瞿晓菲 的作品 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 热菜