1
辣椒、葱、蒜（我不爱吃姜）；
2
五花肉洗净；
3
辣椒、葱切好，蒜拍扁；
4
五花肉去皮切薄片；
5
待油热后炒葱香；
6
下肉快速煸炒；
7
炒到肉变白，完全没有红色时放酱油和料酒翻炒，肉肥的话多煸会儿再放酱油；
8
煸炒一会儿放辣椒；
9
煸炒几下放蒜；
10
炒到辣椒变软，喜欢吃愣一点的扒拉两下就可以关火了；
11
完美出锅！
不讨厌吃姜可以和葱一起放姜。
来自 美食天下 菊子厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜老人午餐晚餐学生
家常小炒肉
Simone
发布于 2024-10-06 03:14:00
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