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土豆炖排骨汤怎么做好吃

土豆炖排骨汤怎么做好吃

食材

土豆 一个

排骨 半斤

葱 适量

香菜 适量

花椒 适量

八角 适量

姜片 适量

首先将排骨剁成5厘米的小块,然后放入沸水中焯一下,去掉浮沫。

然后捞出,并用水多淘两遍。

然后将土豆洗净切块备用,葱,姜,香菜洗净切好备用

锅内放油,油热爆炒下葱姜,然后放入排骨翻炒,放入调料调味。

接着将其放入砂锅内,放入葱姜,花椒八角也可以放入一点醋,可以把钙质等营养提取出来。

然后熬个20分钟左右放入土豆,变小火再煮个20分钟就可以关火食用了。

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