没有发芽、没有变质的土豆皮是可以吃的，对人体本身没有伤害，发芽的土豆中含有一种对人体有害的生物碱龙葵素，对人体的胃肠黏膜有刺激作用，并且有溶血和麻痹呼吸中枢的作用。
正常的土豆皮中营养价值不是很高，口感也不是太好，但是只要清洗干净还是可以进食的。
土豆皮可以吃吗
Simone
发布于 2024-07-19 08:14:49
557 阅读
Simone
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