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蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

1.2把粉丝用沸水泡5分钟,捞出,均匀摆在盘底2.棵娃娃菜,切成四分之一瓣,焯一下,盛出,摆放到盘中的粉丝上3.大蒜切成蒜末备用,红椒或青椒切成小块备用,大葱切成葱沫备用4.调汁:一品鲜酱油(生抽),耗油,蒸鱼豉油,白糖按比例调好5.点火加油,将油烧热,关火,放入蒜末,待蒜末变黄,倒入调好的汤汁,继续点火加热翻炒,加适量水,大火收汁,加盐、鸡精,倒入青椒沫、葱沫,将汤汁搅匀,关火6.均匀将汤汁倒入盘中娃娃菜瓣上,然后整盘蒸5-6分钟。就可出锅享用!