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青西红柿能吃吗

青西红柿能吃吗

不成熟的西红柿含有一种有毒性的碱,名叫龙葵碱,这种碱食用后会让人产生恶心头晕等不适感。

故青西红柿不宜生吃,尤其是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏,散发出来,毒性就会更大,生吃不仅会造成中毒,严重的甚至会危及生命安全。

所以,青西红柿是不能食用的。