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银耳的功效与作用

银耳的功效与作用

银耳性平、味甘,入肺经、胃经及肾经,具有养颜护肤、养阴润肺、保肝护肝、减肥瘦身以及增强免疫等功效,可改善皮肤衰老、肺肾阴虚、肝脏损伤、肥胖及免疫力低下等。

银耳中含大量胡萝卜素以及植物胶质,可维持皮肤细胞组织的正常功能,并加快皮肤新陈代谢,使皮肤保持润泽细嫩。还可增加皮肤张力及消除细纹,延缓衰老。

银耳润而无寒,甘而不腻,有养阴润肺之功效,能够补虚损,益精气,润肺补肾,可改善肺肾阴虚引起的身体乏力、久咳不愈等症。

银耳中含有银耳多糖,能提高肝脏的解毒功能,并能促进肝细胞修复,达到保肝护肝的目的,可用于预防和治疗部分肝脏疾病。

银耳中含大量膳食纤维,且热量很低,能促进胃肠道蠕动,减少食物中的脂肪吸收,达到减肥瘦身的目的。

银耳营养丰富,富含蛋白质、多种氨基酸、银耳多糖、胡萝卜素、脂肪、维生素A、维生素E、钙、镁、铁等营养物质,常吃一些能增强机体免疫力和抵抗力。

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