Simone
黑米营养价值较高，一般具有补充铁元素、加速新陈代谢、滋补肾脏等功效，在吃食物时需要将食物做熟，避免食物没有熟透，对胃肠造成较大负担，影响身体消化和吸收营养物质。
1、补充铁元素：食物中含有大量铁元素，在烹饪后食用可以使血液中血红蛋白的数量增加。
2、加速新陈代谢：还有丰富蛋白质和碳水化合物，钙铁等成分，能够为身体提供多种营养，可以加速新陈代谢。
3、滋补肾脏：体内气虚，在运动后容易出虚汗，也可以通过吃食物调理身体。
除此以外，还具有预防贫血、保护视力、抗氧化等营养价值和功效，如果自身胃肠较为虚弱，通常不可以吃黑米。
