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酵素的作用是什么

酵素的作用是什么

酵素一般可以起到促进消化和促进代谢的作用。

酵素是有米、大豆或小麦胚芽等植物原料,经过酵母发酵或者是乳酸菌发酵的食品,从中提取出大量的植物色素以及黄酮类,还可以提出超氧化物歧化酶等营养成分,能够起到清除人体中的有害活性氧,在一定程度上可以起到抑制大肠中的腐胺类毒素。

对于减肥的患者,在平时可以适当的食用,有助于提高人体的细胞活性,增加身体的代谢率,能够促进多余的脂肪快速分解,使身体明显的变瘦,一般不会对身体产生副作用。