Simone
香菜的功效与作用主要包括补充营养、促进胃肠道蠕动、辅助改善食欲、辅助增强记忆力、辅助改善缺铁性贫血等，在日常生活中可以适量食用。
1、补充营养
香菜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、促进胃肠道蠕动
香菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上可以改善便秘的情况。
3、辅助改善食欲
香菜的味道比较特殊，适当食用可以刺激味蕾，在一定程度上可以起到改善食欲的作用。如果患者出现食欲不振的情况，可以适当吃香菜进行改善。
4、辅助增强记忆力
香菜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、矿物质等营养成分，适当食用可以为大脑补充营养，有利于大脑的发育，在一定程度上还可以起到辅助增强记忆力的作用。
5、辅助改善缺铁性贫血
香菜中含有丰富的铁元素，适量食用可以为身体补充所需要的铁元素，具有辅助改善缺铁性贫血的作用。
但需要注意的是，香菜不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述不适症状，建议患者及时就医治疗。
