1
洗净表皮，凉干或擦干
2
去头
3
去尾
4
去籽就剩下6斤了，切片，5毫米厚左右
5
准备干净的玻璃瓶，我用的是十斤瓶，每瓶200克木瓜，100克冰糖，8斤米酒（自家蒸大米酒33度左右，不添加酒精）
6
加酒后密封保存，三个月至半年（温度高，三个月即可，温度低，放半年.）左右可饮用
7
放一夜，木瓜全浮上来了。过半年就能喝喽！
来自 美食天下 黄宝玲 的作品
木瓜酒
Simone
发布于 2024-07-17 10:20:16
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