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柠檬是酸性食物还是碱性

柠檬是酸性食物还是碱性

柠檬是碱性食物,因为食物的酸碱性不是靠口感来划分的,所以柠檬虽然味酸,但还是属于碱性食物。

食物的酸碱度并不是依靠口感来进行划分,而是根据人体消化之后体内代谢产物是酸性还是碱性来进行判断的,柠檬虽然吃起来比较酸,但是在进入人体之后所产生的代谢物质会留下碱性物质,所以柠檬是属于碱性物质,柠檬性凉,属于寒性食物,在泡水喝之后可以达到很好的去火效果,此外,柠檬中含有丰富的营养物质,可以达到美白养颜,延缓衰老,防治心血管疾病的功效。

柠檬在食用的时候,需要引起重视,在泡水喝的时候,柠檬一定要带皮,因为皮中含有的类黄铜更高,营养物质更丰富,在泡水喝的时候,柠檬水的水温正好是在60°到70°,不要过凉或者过热。

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