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饺皮,芹菜,肉馅,准备好。
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洗好的芹菜,晾干,备用
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将芹菜切成细小颗粒放入干净的盆中备用。
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肉馅
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将肉馅到入芹菜盆中,再打入一个鸡蛋,搅拌。
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搅匀,放入葱花,盐,鸡精,调味。我喜欢放一点醋进去。味道比较香。注;醋不要放的太多,否则会很酸的。因为肉馅里有肥肉,不需要放油。
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饺皮准备待用。注;因为自己不会擀饺皮,所以买的。很方便。
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这是包好的饺子,正面。
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这是反面
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这是包好的一人份饺子,盘子底下一定要放些干面粉,否则会沾盘子的。
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锅子里放500L水
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水开放入饺子,水开的时候一定要多煮一会。火关掉的时候可以等2分钟再起锅。要保证肉馅是否熟了。
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准备一点醋,饺子起锅可以沾着吃。我喜欢吃醋,不喜欢的人也可沾这辣酱吃。
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起锅,装盘。
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看起来还不错。
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馅配的不错,味道也很好。
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使用的厨具:煮锅
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