Simone
木耳中毒的解毒方法包括:促进毒物排出，使用特效解药，以及对症治疗。木耳中毒后，应当立即给予洗胃，洗胃用的液体可选择活性炭配制的洗胃液，洗胃后，要给予硫酸钠或甘露醇导泻，也可以用肥皂水进行肠道灌洗，促进肠道内的毒物进一步排泄。
此外，还可以进行碳罐血液灌流，吸附血中的毒素，由于木耳中毒多发生在长期浸泡，滋生椰毒假单胞菌，该致病菌可产生毒素，米酵菌酸和毒黄素，以米酵菌酸毒性最大，该毒素可作用于巯基酶，导致细胞代谢障碍，解毒剂可选用二巯丁二钠、乙酰半胱氨酸或其他含巯基化合物。
由于毒黄素主要是产生大量的氧自由基，导致机体的氧化损伤，所以可以注射或口服维生素e对抗。
同时使用针对椰毒假单胞菌的抗生素治疗。对症治疗，主要是防治脑水肿、低血糖、抽搐以及多器官损伤。
