酸性蛋白酶与碱性蛋白酶区别通常是指酶解产物不同，ph不同，碱性的大小也会存在一定的差异。
酸性蛋白酶通常是从白酒或者是啤酒以及酱油或者是醋里面提取出来的，通过使用以后能够促进菌体生长，而且还可以提高糖化发酵的作用。
碱性蛋白酶具有很强的分解蛋白质的能力，而且还能起到消炎或者是消肿的功效。
酸性蛋白酶与碱性蛋白酶区别是什么
Simone
发布于 2024-10-10 21:42:35
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