味道看个人口味,钙质么牛奶都有点,不过不多,想不该建议用高钙牛奶
营养价值最全面的当数巴氏杀菌的纯鲜牛奶,你说的蒙牛核桃奶属于超高温灭菌的常温奶,而且是调味乳,其营养价值会大打折扣。
纯鲜牛奶是补钙的最佳食品,牛奶中含有丰富的活性钙,是人类最好的钙源之一,1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克,居众多食物之首,约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍,它不但含量高,而且其中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收,加之钙磷比合理(1.2:1),吸收率高达98%,从而调节体内钙的代谢,维持血清钙浓度,增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的,故“牛奶能补钙”这一说法是有其科学道理的。