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含碘高的食物有哪些?

含碘高的食物有哪些?

含碘高的食物有海带、紫菜、新鲜海鱼、蛤等,碘对人体具有重要的作用,建议适量补充含碘的食物。

碘的主要功能和作用:是组成甲状腺素的重要成分,甲状腺素对于调节人体的能量代谢有重要作用,也具有调节蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解和合成,促进生长发育。缺少碘,可能会引起胎儿发育迟缓,智力低下,其他青少年、成年人可能会出现甲状腺肿等。

含碘高的食物包括海产品,例如海带、紫菜、新鲜海鱼、蛤、贝、海参、龙虾等。其中海带中的含碘量较高。动物性食物的含碘量比植物性食物高。另外,加碘盐或食油也是补充碘的重要调味料,一般用于碘缺乏的地区。

若出现碘缺乏相关的不适症状,建议及时就医,查明原因,在医生的指导下治疗,而不宜自行通过吃富碘食物处理。

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