Simone
大米生虫子可以采用暴晒法、花椒法或者冷冻法来处理，暴晒法是将生虫的大米铺开，放在阳光下暴晒，等虫子爬出或晒死后筛米保存，花椒法则是在生虫的大米中放入棉布包好的花椒，有驱虫作用，冷冻法适用于生虫不严重的大米，用低温冻死米虫。
1、 暴晒法
大米生虫子可以采用暴晒法来处理，即将生虫的大米平铺开，放在阳光下暴晒，米虫会自行爬出来，或者直接晒死。晾晒过程中，每一到两个小时翻动一次，保证晾晒均匀，晒好的大米再过筛处理，直接装袋保存即可。
2、 花椒法
大米生虫子可以采用花椒法来处理，花椒本身具有一种独特的味道，有驱虫的功效，在生虫的大米中放入用棉布包裹的花椒，米虫就无法在大米中生存，可以去除大米中的虫子，也可以在存放大米的时候加入花椒包，预防生虫。
3、 冷冻法
大米生虫不严重的时候，可以用冷冻法来处理，因为米虫不耐低温，冷冻时可以降低温度使之失活。后续食用的时候，反复淘米几次，除去米虫尸体即可，不会对米饭造成影响。
