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大米含糖量高吗

大米含糖量高吗

大米饭的主要组成成分是淀粉,在体内水解代谢后生成葡萄糖,所以大米饭的含糖量很高,相比于同体积的粗粮,会产生更多的热量。所以有糖尿病的患者不应该以大米作为主食。

另外,有减肥需求的人也不要吃太多米饭。碳水化合物的含糖量很高,不利于减肥。应该多吃粗粮。

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