Simone
大米生虫之后需根据生虫程度决定是否能吃，如果轻度生虫，并且没有霉变迹象，将虫去除后可以继续吃。如果是严重虫害容易导致大米结构破坏、被霉菌污染，就不能吃了。
大米有轻度生虫，吃之前要进行驱虫处理，将大米放置在通风处，经过暴晒和风吹之后，虫子即可消失，这时候经过水的清洗，即可食用。
若大米严重生虫，存在变质、发霉等现象时，即使经过上述处理后，也不建议继续食用，以免对人体健康产生一定的不良影响，如对胃肠黏膜产生一定的刺激，从而引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。如果产生上述不适症状，应立即前往医院就诊。
如果经常储存过多大米，比如一次性购买过多，在存放不当情况下就很容易生虫。建议储藏大米时注意适量，要放于阴凉通风处，避免一次性购买太多。
