Simone
排骨冬瓜海带汤的做法
猪排骨冬瓜 海带葱段 姜块桂皮 大料香菜 盐鸡精 胡椒粉
1排骨洗净，放开水锅中煮一下捞出备用
2冬瓜洗净，去皮切块备用
3海带洗净用开水泡好备用
4排骨放入锅中加适量水，放入葱段、姜块、桂皮、大料(调料放一点就行)，大火烧开后转小火慢炖30分钟加盐再炖5分钟
5加入冬瓜和海带直至冬瓜变透明状，关火，加入适量鸡精、胡椒粉、香菜、葱花即可出锅
小贴士
排骨大火煮开后一定要转小火慢炖，加入冬瓜、海带后还是小火慢炖，这样炖出的排骨肉烂、味香，汤味也比较鲜。
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