富含维生素C的食物包括新鲜的蔬菜和水果。
1.新鲜的绿色蔬菜中包含的维生素C丰富,比如芹菜、菠菜、油菜、西蓝花、青椒,韭菜等。进食这些食物可以有效的补充维生素C。
2.新鲜的水果维生素含量也极高,比如橙子、橘子、菠萝、猕猴桃等。
进食新鲜的蔬菜和水果补充充足的维生素C,可以促进牙齿和骨骼的生长,有利于增强机体的应激能力和免疫力等。
相反,维生素C摄入不足,可能使机体的免疫力下降,容易感冒,导致骨质疏松等,严重者可能出现。
因此我们日常应保证维生素C的摄入量,多吃新鲜的蔬菜和水果,保持均衡营养,促进身体健康。也因注意不要过量额外补充维生素 C,会有利尿、皮肤发疹等副作用。
按照《中国居民膳食指南》正常成年人的每日维生素C推荐摄入量是100mg。