Simone
平时芝麻常被用来调味，或点缀菜品，很少人将芝麻当做主菜来吃。芝麻虽然细小，功效和作用却很多。
黑芝麻是常见药材，性质平和，味道微甜，归肝经和肺经，以及肾经。
黑芝麻有补身的作用，含有多种成分，能提高免疫力和抵抗力，改善体虚引起的头晕眼花的症状。
吃芝麻，也能保护心脑血管。
芝麻含有的优质油脂，能促进胆固醇的代谢和排出，控制血脂水平，也能减少血管内的沉积，降低血栓的形成速率。
常吃芝麻，既能补充营养，也不会让人肥胖。
芝麻中的活性物质，有扩张血管的作用，能降低动脉硬化的风险。
血压高的人吃芝麻，能稳定血压。
芝麻含有多种微量元素，钾含量很高，不但能调节细胞的内外的渗透压，也能促进热量的代谢，让血压不会轻易升高。
虽然含较多微量元素，钠含量却很低，更符合高血压病人的饮食原则。
吃芝麻能促进钠排出，有保护心脏的作用。
芝麻也能调理风寒感冒。
风寒感冒，会让人鼻塞，流鼻涕，还会浑身发冷，身体乏力。
把芝麻炒熟后，用黄酒送服，能提高身体机能，增加身体产热，引起大量出汗，感冒症状会明显减轻。
芝麻的油脂，也有通便的效果。
