Simone
食材
蛇豆 200克
香葱 1棵
辣椒 4颗
大蒜 4瓣
，首先取来200克蛇豆，用清水洗净后掰成三厘米长的小段。
，将辣椒、大蒜、香葱用清水洗净，然后切好备用。
，锅内加入6克老豆油，中火烧至八成热。
，将辣椒、大蒜、香葱放入锅内爆出香味。
，将掰好的蛇豆段放入锅内并加入5克食盐。
，将蛇豆翻炒两下至翠绿色，加入20克清水、五香粉、米醋。
，待蛇豆熟透后放入4克鸡精即可关火。
，将做好的香辣蛇豆盛入盘内即可食用。
方法总结
1、首先取来200克蛇豆，用清水洗净后掰成三厘米长的小段；2、将辣椒、大蒜、香葱用清水洗净，然后切好备用；3、锅内加入6克老豆油，中火烧至八成热；4、将辣椒、大蒜、香葱放入锅内爆出香味；5、将掰好的蛇豆段放入锅内并加入5克食盐；6、将蛇豆翻炒两下至翠绿色，加入20克清水、五香粉、米醋；7、待蛇豆熟透后放入4克鸡精即可关火；8、将做好的香辣蛇豆盛入盘内即可食用。
