圣女果的产地在山东和海南,以海南陵水的千禧圣女果最为出名。
圣女果:圣女果,常被称为小西红柿,中文正式名称为樱桃番茄,是一年生草本植物,属茄科番茄类。
功效:具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血和增进食欲的功效。
生长环境:圣女果生长发育的适宜温度,在20到28摄氏度,种子发芽期需要温度25到30摄氏度,低于14摄氏度发芽困难。
西红柿和圣女果的营养一样。
西红柿和圣女果其实都是番茄属的一种,所以二者只是大小外观不一样,而营养价值大体相同,而且西红柿和圣女果都可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
西红柿和圣女果富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。另外西红柿和圣女果的果面光滑,味酸甜适度,品质较佳,黄色番茄,果桔黄色果大,圆球形,果肉厚,肉质又面又沙、生食味淡,宜熟食。
1、圣女果的功效与作用:
(1)防晒。
圣女果中含有番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。
(2)保护皮肤和肝脏。
圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首,维生素PP的作用是保护皮肤,维护胃液的正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用。
(3)助消化。
圣女果所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
(4)防癌、抗癌。
圣女果制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌,特别是可防前列腺癌,而且还可治疗前列腺癌。
(5)延缓衰老。
圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。
2、圣女果的营养价值:
(1)圣女果味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。
(2)圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄,除含有番茄的所有营养成分外,其维生素含量是普通番茄的1、7倍。
(3)番茄含有胡箩卜素、维生素Bl、B2、番茄色素等。樱桃番茄与其他番茄—样,既可生食也可熟食。
(4)樱桃番茄含有大量的胲质、果质、柿胲酚及可溶性心收剂等成分。
(5)番茄含有大量的维生素C,维生素C是人体结缔组织所需要的成分,它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。
1、身世区别。千禧果是从圣女果的优选品种中培育出的新品种。圣女果是从中国台湾引进来中国内地。
2、产地不同。千禧果产地有海南和两广,由于海南岛光照充足,雨量充沛,此地自然生长成熟的千禧果味道特别纯正。圣女果对生长环境要求不高,在我国大部分地区都可以种植,产量也比较高,一般从当年的7-8月份的时候开始一直到第二年的2月份都有圣女,产量也大。
3、外观区别。千禧果系圆圆脸,个头比圣女果小一号,色泽艳丽,呈深红色。圣女果体型一般是偏狭长的,尾部比较尖,色泽偏黄。
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