Simone
隔夜鸡蛋是否能吃还需要根据具体的情况来决定，如果没有变质一般能吃，如果已经变质则不能吃。
1、能吃：鸡蛋是日常生活中比较常见的食物，其中含有丰富的蛋白质成分，能够足够补充身体所需要的营养，提高机体的抵抗力，对维持身体健康有好处。
如果将鸡蛋放置在低温环境中，拿出来后并没有出现异味，考虑也没有变质，通常能吃。
2、不能吃：如果放置在温度较高的环境中，打开后已经出现酸臭味，考虑已经变质，此时不能吃，食用后就可能会引起身体不适，对身体健康造成影响。
在日常生活中还需要多吃一些新鲜的蔬菜，比如西红柿、黄瓜，可以保持身体营养均衡。
