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鸡蛋糕

鸡蛋糕

1

原料备用。

2

全蛋打入无油无水的容器中,倒入砂糖。

3

用打蛋器隔温水打。

4

刚开始蛋液的颜色还比较黄。

5

打到颜色发白,泡沫细腻,无大气泡。

6

分次筛入低筋面粉,搅拌均匀。

7

倒入植物油,搅拌均匀。

8

连模内垫上油纸托。

9

蛋糊倒入小纸杯内。

10

烤箱预热180度,中层,烤20分钟。

11

烤好后立即取出。

12

取出放在晾架上晾凉即可。

来自 美食天下 尘欢 的作品

使用的厨具:烤炉

所属分类: 烘焙儿童面包早餐

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