Simone
保持或需要摄取更多蛋白质最好的方法是每天或不定时地摄取一些蛋白质含量较高的食物,以便了解哪种食物含有高蛋白,哪种食物含有高蛋白?
一、哪些食品含有高蛋白?
一般来说,蛋白质的主要来源是肉类、蛋类、牛奶和豆类食品,它们所产的氨基酸质量较高,这是由于人体内不能自行合成的足够氨基酸,必须从食物中获取,最终合成足够的蛋白质供身体各组织使用。
二、什么食物都含有高蛋白。
有以下四种主要的高蛋白食品:
1)乳制品如牛奶、羊奶等所含的大量蛋白质,不但能帮助我们补充足够的蛋白质,还富含钙质,可有效防止缺钙的情况。
2)肉食如猪、羊、牛、鸡、鸭、鹅等肉品中的蛋白质含量很高。
3)鸡蛋食品中,鸡蛋是蛋白质含量最高的代表食品,尤其鸡蛋蛋黄中蛋白质含量非常高,但要吃鸡蛋也要小心,因为蛋黄中的胆固醇比较高,所以一天内鸡蛋的摄入量不要超过两个。
4)大豆、黄豆中植物蛋白含量较高,其中黄豆的营养价值最高。
此外,食用豆制品还可以降低胆固醇,具有抗癌的功效。
