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青椒皮蛋

青椒皮蛋

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带泥带壳的皮蛋三个。

2

剥壳洗干净,哈哈,有没有发现在晶莹剔透的蛋白上,那漂亮的松花呢?

3

切了装盘备用。

4

青椒切薄圈,蒜切末。

5

放入调料碗中,加入盐等等。。。所有调料。

6

拌匀了静置一会儿,在盐的作用下青椒会出汁水,一会拌皮蛋的时候,汁水的清香味儿会均匀的裹在皮蛋上,从而赋予皮蛋特殊的魅力!

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把调好的料浇在皮蛋上。

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好了,上桌!

来自 美食天下 衔月斋 的作品

使用的厨具:其他

所属分类: 凉菜家常菜

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