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老醋花生

老醋花生

1

洋葱去皮,切片。

2

过热水淖片刻,盛出备用。

3

花生米清洗一下,吸干水分。

4

锅中倒少许油,放入花生米,中火翻炒片刻。

5

待金黄色时捞出。

6

按照调味酱油20g、香油10g、糖10g、醋40g、盐1g、鸡精1g的用量调成料汁。

7

将花生米、洋葱装入盘中,倒入料汁,搅拌均匀即可。

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