Simone
1
准备用料
2
将面粉，泡打粉，细砂糖，盐混合
3
放入黄油，切成小颗粒
4
牛奶与蛋液混合
5
倒入粉中
6
将粉拨盖住液体
7
切拌成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟以上
8
取出，擀成1.5厘米厚的片
9
用圆模刻成圆饼
10
摆入烤盘
11
表面刷蛋液
12
放入烤箱，中层，上下火175度，烤25分钟。
13
表面金黄出炉
14
横切为二，抹上果酱食用
黄油不需软化，直接从冰箱中取出使用。
没有圆模可用口径约5厘米左右的杯子代替，但杯壁不宜太厚
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点烘焙
