Simone
鸡精和味精都是日常常用的调味品，但是并不建议同用，长期如此可能对身体健康不利。
鸡精属于复合味的调味品，主要的制作成分是味精、谷氨酸钠、鸡肉或是鸡骨磨制成的粉状物等浓缩型提取物，其中添加一些其他的香辛类香料，单加即可提升菜品的口感，使鲜味和香味明显。
味精的主要成分是谷氨酸钠，也就是常说的钠盐，烹饪时加入也可提升鲜味，而鸡精就是在味精的基础上制作而成，使用其中一种即可达到目的。如果同用，可能会影响食物的口感，导致菜品中的谷氨酸钠摄入过多，会加重肾脏代谢负担。而且可能会影响心血管系统，增加高血压、冠状动脉粥样硬化等疾病的发生几率，对于身体健康不利。
建议在烹饪时，在两种调味品中选择一款使用即可，添加应适量，尤其是老年人，患有高血压等疾病的特殊人群，需做好量的控制，或是避免使用，以防对病情控制不利。建议在日常烹饪时注意调味品应少量添加，以免加重身体负担。
