Simone
健脾养胃粥具有补中益气、滋阴润肺、健脾开胃的功效。消化是很容易的事,是“天下第一补品”,健脾养胃粥有养生的作用。
儿童的健脾养胃粥都有哪些?
枸杞山药汤
原料:土鸡1只,山药200公克,枸杞1大匙,盐1/4匙,鸡精粉1/4茶匙,烹饪米酒1大匙,水600毫升。
作法:将鸡腿剁成块,山药切成块,分别用滚水过后捞起洗净。
以上原料均入炖锅,加入枸杞、米酒、水拌匀,置于电锅内蒸约40分钟。
作用:山药具有健脾益气、养阴的作用。
可用于小儿脾虚气弱、食少便溏、泄泻等疾病。
栗子粥
原料:大米粥1小碗,栗子3个。
少量的盐份。
作法:栗子剥去皮,切碎。
锅底放火,加水,将栗子煮熟后,与大米粥同煮,然后加入适量的盐,使之变成淡咸味。
栗子必须把里里外皮剥掉,然后煮熟。
作用:栗子粥富含蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分。
秋高气爽的栗子,适量的吃点,对身体很好。
栗子虽然营养丰富,但食用过多容易引起腹胀,不宜过量。
红枣糯米山药粥
原料:山药100克,红枣10粒,糯米100克,白糖或冰糖适量。
作法:山药洗净,削去皮,把糯米、红枣洗净,放入山药同锅,加水共煮,先用武火煮开,然后转文火慢煮,至粥成时加入适量白糖或冰糖。
作用:山药红枣糯米粥具有健脾补气、养胃和中的作用,常服具有健脾养胃的作用。
土豆粥
原料:100克土豆,100克大米。
作法:将土豆去皮,洗净,切碎,与大米一起煮成稀饭。
作用:土豆味甘,性平,有健脾和中、益气调中之效,适合用于胃燥、胃痛、便秘等。
材质:南瓜250克,小米120克,红枣8个,冰糖少许。
作法:南瓜切成片。小米洗净备用。红枣洗净、沥乾。冰糖不能食用。南瓜有甜的味道。加入5碗水,盖上一小口,火烧开。进入除了冰糖以外的所有物质。再打开锅,转小火。捞起水泡要小心,煮到粥粘稠。20分钟后,倒入冰糖。加热直到糖溶化,即可关火。
作用:小米暖胃、安神、治反胃热痢、煮粥、益丹田、补虚损、开肠胃。
南瓜性温,味甘。
南瓜所含的成分可以促进胆汁分泌,增强胃肠蠕动。
有助于食物消化。
