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卵磷脂是什么

卵磷脂是什么

卵磷脂又叫蛋黄素,是人体组织中含量最高的磷脂,属于是高级神经营养素,也是构成神经组织的重要成分,存在于大脑及神经系统、血液循环系统。

心脏、肝部、肺部、肾部等重要的器官内。

卵磷脂充足的人,记忆力好,传递信息准确性高,大脑活力快、思维敏捷,蛋黄、大豆和动物肝脏中的的卵磷脂比较高。

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