Simone
随着我国经济发展及老龄人口的增加，高血压脑出血患者将不断增多。因此，对于高血压脑出血的研究将显得非常重要。那么，高血压食谱有哪些？下面为大家介绍下。
百花串酱菜的制作材料：
主料：红萝卜，白萝卜，胡萝卜，佛手瓜，黄瓜，茭白，圆白菜，苤蓝，圆白菜，螺丝菜，蒜苔，豇豆
辅料：大蒜白皮，子姜，
调料：盐，酱油
百花串酱菜的做法：
酱制方法俗称五走法：
1.一走：将原料削好洗干净剔去纤维粗筋如豇豆头等，切成条状或片状，以浓度5%盐水进行浸泡5天，浸出原料中的原液。
2.二走：原料处理后，菜入缸，用酱油泡5天。
3.三走：二缸翻入三缸再泡5天用原酱油。
4.四走：三缸翻入四缸泡5天，用原酱油，即为半成品。
以上前四走统称随缸，也就是我们常说的倒缸。
5.从第四缸取出，放入料缸，再泡7天，即为成品。
6.随缸的作用是将原料中的自含水分逐步浸出吸收咸味，并生成脆性。
7.料缸主要作用是形成香味，甜味，鲜味并浸入药性。
主要用的香料和中草药物有：花椒，胡椒，八角，蔻仁，公丁，小茴香，山柰，草果，桂皮，桂仁，藿香，草香，苏麻，桐花，瓜蒌仁，西仁，党参，当归川芎，杏仁，芯极，香松，救驾，甘草，芯松，青果，交香，红，白牡丹环草，孔兰，银兰，白兰，香花，芍叶，金瓜，瓜片，香蕉片，橘皮等。
具体方法是：将香料碾成末，以纱布包裹与菜同泡，再撒一些蒿枝，苏麻杆，阴苞谷，并加以适量红糖，白糖，冰糖，以增加甜味，再加入少量味精以增加鲜味。
高血压食谱有哪些，通过上述介绍，相信大家对高血压食谱有哪些有了了解，生活大家可以按照上述的食谱去尝试，希望上的内容可以帮助大家。
