鸽子肉具有滋补益气、祛风解毒的功效，具有极高的营养价值。
鸽子肉是高蛋白、低脂肪的食物，它的蛋白质含量为24.47g/100g，它所含的钙、铁、铜等矿物质，以及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、肉的含量高，能够促进伤口愈合。
鸽子肉的脂肪含量低于其他肉类，所以适当的吃一些鸽子肉可以促进新陈代谢，又不会引发肥胖。
此外，中医认为鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功效，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆力衰退有很好的补益作用。
鸽子肉的营养价值及功效
Simone
发布于 2024-07-25 19:35:43
546 阅读
