理论上任何一种食物糖尿病病人都可以吃,包括糖,糖尿病病人没有绝对不能吃的东西。
但要注意每样食物的量,有些食物尽量多吃,有些食物尽量少吃。
建议吃含有大量膳食纤维的绿叶菜,比如菠菜、白菜、青菜等,不仅能够补充相关营养素,比如维生素C、维生素B,还能降低餐后血糖,吃一大盘绿叶菜相当于吃一片降糖药。
绿叶菜还有饱腹感,建议每餐尽量多吃绿叶菜。对于主食,建议粗粮和细粮结合来吃,粗粮含有大量膳食纤维,有助于控制餐后血糖。
病人需要明白没有特别适合的食物,只有相对适合的食物,吃饭时一定要注意营养均衡,食物越杂、种类越多越好。
每天食物要包括四大类食物:谷薯类、蔬菜水果类、肉禽、鱼、乳制品、蛋制品、豆制类、油脂类,但要适量,日常进食要做到定时、定量、定餐,才能将血糖控制的更加稳定。