糖尿病饮食需要注意清淡饮食,不咸不淡,细嚼慢咽,不用烟酒,杜绝含糖量高、高脂肪、油炸等食物。
糖尿病的饮食首先要根据患者的身高,体重,活动量计划饮食的总量,定时定量。
可以多吃一些高维生素,高纤维素的食物促进糖的代谢,如五谷杂粮、玉米、小麦、韭菜、豆制品等,吃含糖量低的一些蔬菜,如韭菜、绿色蔬菜、青菜、青椒、茄子、冬瓜等含糖量低、生糖指数低的食物,多吃一些含钙的食物,缺钙的话会使糖尿病病人的病情加重,如虾皮、牛奶、还有就是豆制品,这些都是含钙比较多的食物,可以多吃,可以多吃富含硒的食物,比如说鱼香菇,芝麻等。
一定要忌食含糖量高的食物,如红糖、白糖、糕点,还有就是忌食一些油炸的食物,脂肪含量比较高,多吃一些蒸,煮,凉拌的食物,还有就是少油少盐,多吃肉少吃饭是不科学的,一定要定时定量,无糖的糕点也要适当的控制,这些食物,虽然说上血糖比较慢,但是还是会对糖尿病治疗有一定的干扰。