工业性明胶不可以食用，食用，药用明胶都能吃。食用胶质为淡黄至黄黄的细粒，应保持清洁、均匀，不能有夹杂。
本品为猪角、牛角、马角的一种，经去杂、消毒后，蒸制成汁子，再经脱水、加工而成的胶条或粉末状物质。
医用明胶是选用动物皮、骨、筋腱等经过复杂的物理化学处理制成，容易被人体吸收的优质明胶。
明胶可以吃吗？
Simone
发布于 2024-06-18 16:53:13
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