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香肠一般要晾晒几天

香肠一般要晾晒几天

一般是需要7天左右,慢一点的话则需要10天以上。

香肠晾晒的时间是和温度是有关系的,一般灌香肠的季节都是在冬季的时候,天道天气放晴的时候,就可以拿出来晾晒了,这个季节的温度是比较低的,但是风干不易变质。

如果遇上温度适宜的天气,并且风也很大的话,可以先让阳光晒上2天,再通风处理,在将其放在太阳下晾晒之前,是需要阴凉处放一段时间的。