Simone
三伏天吃茄子的好处一般有补充营养、促进消化、增强食欲、辅助保护血管、辅助降低胆固醇等。
1、补充营养
茄子是日常生活中比较常见的一种蔬菜，其中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁等营养成分，三伏天适当吃茄子能够补充身体所需的营养，对身体有一定的好处。
2、促进消化
茄子中含有丰富的膳食纤维，三伏天适当吃茄子能够促进胃肠道蠕动，从而起到促进消化的作用，对预防和缓解便秘有一定的帮助。
3、增强食欲
茄子的口感香脆，且含有丰富的茄红素，具有增强食欲的作用，如果患者在三伏天出现食欲不振的情况，可以适当吃茄子进行改善。
4、辅助保护血管
茄子中含有丰富的维生素P，有软化血管和辅助降血压的作用，从而起到辅助保护血管的作用。
5、辅助降低胆固醇
茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，使血液黏稠度降低，从而起到辅助降低胆固醇的作用。
三伏天吃茄子时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。如果患者出现腹痛、腹泻等不适症状，建议及时就医治疗。
