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蛋糕片

蛋糕片

1

蛋清蛋黄分离,蛋黄中加白糖,水,玉米油。

2

搅拌均匀。

3

筛入低粉。

4

翻拌均匀。

5

蛋清中滴几滴柠檬汁用电动打蛋器搅打,白糖分三次加入蛋清中,加第一次白糖。

6

加第二次白糖。

7

加第三次白糖。

8

打制如图形状即可。

9

取三分之一蛋白糊放蛋黄糊中翻拌均匀。

10

到回蛋白糊中。

11

翻拌均匀。

12

把蛋糕糊倒入烤盘震出气泡。

13

烤箱提前预热上下火140°烤30分钟。

14

出炉了。

15

切成小块。

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使用的厨具:电烤箱

所属分类: 烘焙下午茶