Simone
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备料：一般一个西葫芦就行，做三个饼足够，面粉若干，视西葫芦多少而定，鸡蛋两个就行。
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西葫芦打成细丝
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放入面粉和鸡蛋，注意不用加水，西葫芦自己会出水的。
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然后加入盐味精搅拌均匀。
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炒锅里加油，小火即可，油热了就可加入和好的面，一次放三分之一即可，可以做三个饼。
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用铲子自面团中央向四周抹平面团，尽量抹匀，越薄越好。
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不时的观察着，底下一面差不多了，用铲子翻个个。
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大约六分钟左右，两面都好了，出锅。（我做的不是太圆）
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为了方便孩子吃，可以用铲子把饼切成若干块。这样就完成了。
和面时用鸡蛋就行，千万不要加水，否则会很稀。
来自 美食天下 帅帅他爸 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食家常菜夏季食谱
