糖尿病人应采取低糖、低盐、低脂、高膳食纤维的饮食方式,主食应以谷类食物为主。
糖尿病是一种慢性血糖升高类代谢性疾病,由于胰岛功能障碍,导致胰岛素分泌不足,进而引起三大营养素代谢紊乱,血糖高是糖尿病的主要标志之一。
由于糖尿病人对蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢存在异常,因此糖尿病人要控制三大营养素的摄入,尤其是糖类的摄入。糖类的过量摄入会加重糖尿病人血糖高的现象。
糖尿病人日常生活中要注意低脂肪、低糖饮食,由于盐类的过量摄入对糖尿病人不利,因此也应减少盐类的摄入。
糖尿病人的主食建议以谷类食物为主,如馒头等面食,可以为患者提供高膳食纤维的食物,如绿叶蔬菜,不仅含糖量低,还能补充人体所需微量元素,糖尿病人还应注意少吃水果,尤其是糖分较高的水果。