皮皮虾是甲壳动物亚门软甲纲口虾蛄属的海生动物,又名虾蛄、螳螂虾、琵琶虾、瀨尿虾、虾公驼子、虾耙子等。
皮皮虾腹部宽大,头胸甲前有一块额角板,尾节宽且短。
皮皮虾常居住在泥沙底或浅海沙底,多穴居,常捕捉小型无脊椎动物作为食物。
皮皮虾多分布在我国沿海城市。
一、孕妇能吃皮皮虾吗
1、皮皮虾肉质含水分较多、含有蛋白质、氯酸、维生素、氨基丙酸、肌苷酸等孕妇身体所需的营养成分,易消化,对孕妇妊娠期间乳汁不通的症状有一定的缓解作用。
2、皮皮虾中含丰富的矿物质,虾肉中的镁能减少血液中胆固醇的含量,对心脏具有调节作用,能够预防孕妇产生妊娠高血压。
3、且皮皮虾中的磷、钙等矿物质对孕妇和胎儿能起到镇静安神的作用。
二、皮皮虾的注意事项
1、皮皮虾忌与鸡肉、狗肉、猪肉、鹿肉、獐肉等肉类一同食用。
2、挑选皮皮虾是尽量选择颜色发青、发亮的新鲜虾,如皮皮虾虾头疲软、爪子发红、颜色发黑即为不新鲜。
3、皮皮虾不宜与南瓜一起食用,避免出现孕妇身体不适的症状。
4、皮皮虾忌与糖或含糖量高的饮品、食物一起食用,避免出现孕妇腹泻的状况发生。
5、皮皮虾不宜与维生素一同食用,避免生成能致死三价砷物质。