Simone
去到三亚，大家最想干的是什么？那一定就是去海边上吹吹海风，看着自己的孩子在海滩上玩沙，堆城堡。在海边最不能错过的，那就是海鲜大餐。龙虾，鲍鱼，海胆，石斑鱼这些海味肯定是要来尝一尝的。说到海胆，最近就有一个因为海胆而引发的视频，在网上传播开来。这个视频可谓是一石激起千层浪，顿时大家都把焦点关注于此。主要是因为一名男子在吃了海胆蒸蛋之后，认为这道菜里没有海胆为味，只有蒸蛋味。于是质疑商家用的是二次使用过的海胆壳根本没有放海胆，于是就找商家，然后和商家有了语言上有了纠纷，这名消费者怕遭到危险就报警。
经警方和记者初步调查后发现，这家饭店的菜明码标价，而且并没有调包行为以及造假行为。至于这名消费者与商的纠纷，目前还在调查。据了解，这个季节当地的海胆汁多黄少，与其他地区的海胆口味上可能有很大的差异，因为大多数海胆的膳食都是用海胆黄。
而这一个事件中的主角海胆蒸蛋究竟是一道什么样的菜呢？下面我们就来详细的了解一下。
海胆蒸蛋，顾名思义，就是用海胆和鸡蛋制作的一道菜。一般做法就是在鸡蛋中加入适量的水打散，放到蒸锅当中，蒸个六七成熟，就将海胆黄铺上，大火蒸五分钟，海胆黄变色变硬就可。海胆蒸蛋不仅是道好吃的菜，而且他本身也富含着非常高的营养价值。孩子老人都可以吃，所以很多人去到海鲜店都会点几个海胆蒸蛋，给老人小孩食用。不过因为各地方的海胆品质不同，所以海胆制作出来的味道也会有所差异。当然，海胆蒸蛋在食用时也要小心，不要被上面的刺给扎到。
