Simone
妈妈以前是ACA的~拿给她看了这个问题~
首先发的高应该是面粉跟酵母多了~（妈妈做了这么多年面包鸡蛋50g是多少都不知道……她说她是自己摸索量的，ACA的食谱只能参考，实际上很多东西可以去问卖你面包机的人，他们多少都有点“小秘方”哒！）
妈妈说的诀窍：一杯水（不是满满的），天冷必须是温水，盐一小勺，鸡蛋先打在杯子里，温水对进去不到一杯，酵母千万不能倒在水里，要放面粉上面，油一大勺（油只是提亮作用）。（送的量勺一头大一头小，油和糖大头，盐和酵母小头）
看起来很简单粗暴啊……
材料放进面包机里的顺序：面包机里四个角，一角放盐一角放糖一角放油，然后倒两杯面粉，酵母放在面粉上。普通面包和甜面包这俩键按哪个随便啦=￣ω￣=
别做法式欧式~口感不是很好~
被堵住的那一块是软的是因为有水汽而已……
妈妈总结：做面包根本不能按多少克之类精确的来，要多做培养感觉~
PS.妈妈说你这个面包机理论上还能做烤鸡翅……
再PS.我听的一愣一愣的……妈妈经验丰富当年技能好手……
aca面包机每次都发面包不起来，什么问题呀？
你这个显然是材料放多了。。。
型号跟我的一样。
从来都是只做500g的，正好满满一桶。
感觉你这个面包机的容量250克面粉就OK了 其他配比按比例缩减就好
