Simone
面包烤箱做法～
高筋面粉、砂糖、奶粉、酵母、鸡蛋、黄油、汤、蔓越莓干、香肠、盐。
一 温水将酵母融化倒入部分蛋液、黄油、盐分，选择低脂奶粉可以减少热量，白糖也可以少放一些，上手揉搓打甩直到出膜的质感。有面机15分钟低速搅动就能够揉成面团，将它放到碗中闷住，会发酵到两倍大小，拍打会出气。
二 发酵好面团进行塑形，材料可以做咸甜两种面包。将面团分成小小剂子，铺上保鲜膜继续发酵一刻钟，面团会变得松软。面团摊平间隔放上蔓越莓干。卷起来揉成圆形等待第三次发酵一小时。放入烤肠的面包卷成长条状一起发酵。
三 在面包涂上一层蛋液，预热好烤箱上下两百度放到中层加热15分钟左右，最后几分钟要看面包表面的变化，如果颜色变深面包就是做好了。
碗中放入高筋面粉、20克砂糖、3克干酵母、牛奶、3克盐、30克无盐黄油搅拌，揉成面团，盖上保鲜膜，醒发30-40分钟，揉搓分成小份，揉匀醒十分钟，烤盘刷黄油，放上面团醒30-40分钟，烤箱预热190度烤15-18分钟即可。
先把面粉发酵后放入烤箱烤一定时间就可以了
