1
首先将奶豆腐切成均匀的小方块,一定要买现奶豆腐.
2
鸡蛋搅匀备用.
3
面粉备用.
4
为奶豆腐挂糊,先裹上鸡蛋.
5
然后裹一层面粉,最好厚一些.
6
这些是裹好的.
7
下面就要炸了,两面金黄时捞出.
8
先加少量水,再加糖,以免糖糊了.
9
最重要的的就是熬糖的火候,熬好糖后放入炸好的奶豆腐,关火翻动,使糖分布均匀.出锅.
10
拔出来的丝,很好吃.
来自 美食天下 笑如百合 的作品
所属分类： 甜品
蒙餐必点的拔丝奶豆腐
Simone
发布于 2024-07-27 01:25:35
525 阅读
