Simone
提到柿子很多人都很熟悉,柿子是扁圆的,不同品种的颜色从浅桔黄色到深橙红色不等。
柿子不但美味,而且营养也非常丰富,更具有很好的医疗保健作用。
柿子具有清热润肺、化痰止咳等功效,下面就来看看柿子的营养价值吧。
柿子的营养价值
柿子营养价值很高,富含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁等。
如果一个人一天吃一个柿子,所含的维生素C和糖分比一般的水果高1~2倍,那么一天所需量基本上就能满足一天所需量的一半。
熟柿子含有鞣质,涩柿子含有大量的碳水化合物,每100克柿子中含10.8克,其中以蔗糖、葡萄糖和果糖为主,这就是人们觉得柿子很甜的原因。
鲜柿子含碘很高,能有效地防治地方性甲状腺肿。
此外,柿子富含果胶,是一种水溶性膳食纤维,具有良好的润肠通便作用,对纠正便秘,维持肠道正常菌群的生长等有很好的作用。
柿子富含糖分、果胶和维他命,对慢性支气管炎、高血压、动脉硬化患者有很好的天然保健食品。
柿子的功效
柿蒂味涩,性寒,无毒,味甘涩,性平,入肺、脾、胃、大肠经,能起到清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等作用,能缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。
因此,柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔等患者的天然保健食品。
假如用柿子叶煎服或冲开水当茶饮,也可以促进机体新陈代谢,降低低血压,增加冠状动脉血流量,镇咳化痰。具有补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血,还可充饥。柿饼有润肺、止血、和胃的作用。
